Ciasto ucierane z truskawkami.

Upiekłam to ciasto na weekend, ale zniknęło już w sobotę. Zwykłe ucierane, 

a takie pyszne. Mięciutkie jak puszek. Zrobiłam z truskawkami, ponieważ trwa sezon 

i trzeba korzystać, ale można tu użyć dowolnych owoców. Powiem więcej, nawet 

bez owoców, to ciasto jest przepyszne. Czasami robię bez niczego, tylko z polewą 

czekoladową, lub cukrem pudrem.  Zawsze smakuje i zawsze się udaje. 

Jest proste w wykonaniu, a smakuje naprawdę dobrze. Spróbujcie koniecznie. 

Możecie masło zamienić na margarynę, ale od razu mówię, że z masłem to ciasto 

smakuje lepiej. Jeśli zdecydujecie się upiec dajcie znać, czy smakowało :) 

Będzie mi bardzo miło, jeśli podeślecie fotki na FB lub e-mail. 

Składniki:

250 g. masła

1 szklanka cukru

5 jajek

2 szklanki mąki pszennej tortowej

1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki soku z cytryny

truskawki

Dodatkowo:

cukier puder do posypania ciasta

Wykonanie:

Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na połówki, większe kroiłam na ćwiartki.

Masło utrzeć z cukrem. Następnie dodać jajka i dalej ucierać, aż składniki się połączą. 

Na koniec wsypać obie mąki i proszek do pieczenia. Dodać sok z cytryny. 

Ucierać jeszcze chwilę, 

żeby ciasto było gładkie. 

Prostokątną blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto. 

Wyrównać wierzch i ułożyć truskawki. 

Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 

180 stopni i piec  40-45 minut. Czas pieczenia może się różnić, 

ponieważ każdy piekarnik piecze inaczej. 

Po wystudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem. 

Przepis w Waszym wykonaniu.