Chleb pszenny ze słonecznikiem.

Dawno nie było, nowego przepisu na chleb. Oto jest :) Nic specjalnego, 

zwykły chleb pszenny z dodatkiem słonecznika, ale swojski. Jaki by nie był, 

zrobiony samodzielnie bardzo cieszy. Dla mnie to już normalne, że jemy 

tylko swojski chleb. Mąż się śmieje, że jak u kogoś je chleb ze sklepu, 

to dla niego atrakcja :) W domu tego nie ma :)

Jeszcze Wam podpowiem, że możecie dodać do tego chleba, 2 łyżki oleju.

Ja czasem dodaję, a czasem nie. Tym razem nie dodałam, dlatego w przepisie

tez nie napisałam. 

Składniki:

320 g. wody

20 g. drożdży

1 łyżeczka cukru

500 g. mąki pszennej (miałam typ 650)

1 łyżeczka soli

1 łyżka siemienia lnianego mielonego

5 łyżek słonecznika

Wykonanie:

Wodę wlać do miski. Dodać drożdże i cukier. Wymieszać i odstawić na 15 minut. 

Następnie wsypać mąkę, sól, siemię i słonecznik. 

Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. 

Miskę z ciastem, nakryć ściereczką i odstawić na 30-40 minut. 

Następnie przełożyć ciasto do keksówki, wysmarowanej margaryną i posypanej 

bułką tartą.Wierzch chleba posmarować mlekiem i posypać słonecznikiem. 

Lekko docisnąć słonecznik.

 

Ponownie zostawić na 20 minut, żeby chlebek podrósł do brzegów foremki. 

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, 1 godzinę. 

Przed włączeniem piekarnika, na jego dnie ustawiłam blaszkę i wlałam szklankę wody. 

Zanim włożyłam chleb, spryskałam jeszcze piekarnik wodą.

Upieczony chleb, wyciągnąć z blaszki, od razu po wyjęciu z piekarnika.