Brownie.

Propozycja do weekendowej kawusi. Brownie, wilgotne i mocno czekoladowe ciasto, 

dla wielbicieli czekolady. Zrobiłam z myślą o synu, bo bardzo lubi. 

Chociaż przyznaje, że ja też się zajadam :) Ciasto jest dość proste w wykonaniu. 

Wystarczy roztopić masło z czekoladą, dobrze ubić jajka, potem to razem wymieszać. 

Na koniec wsypać mąkę, znów wymieszać i upiec. Prawda, że proste?

 

Składniki:

1 kostka masła (200 g.)

250 g. czekolady gorzkiej

4 jajka

1 szklanka cukru

1 łyżka cukru waniliowego (miałam swojski)

1 niepełna szklanka mąki

Wykonanie:

Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.

 

Masło pokroić na mniejsze kawałki, czekoladę połamać. Wrzucić do miski. 

Miskę postawić na garnku z gotującą wodą. Dno miski nie powinno dotykać wody.

Co jakiś czas przemieszać, aż powstanie płynna masa. Odstawić do przestudzenia.

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. 

Następnie do jajek przesiać mąkę. 

Wymieszać łyżką lub trzepaczką. Następnie wlać masę czekoladową. 

Ponownie wymieszać trzepaczką.

Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Boki wysmarować margaryną 

i posypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do tortownicy.

 

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, 40-45 minut.

 

Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem, lub polać polewą czekoladową.