Ostatnio byłam sama w domu i obiad robiłam tylko dla siebie. Miałam ochotę na zupę,
ale zajrzałam do lodówki, a tam pozostałości z poprzedniego dnia.
Makaron od pomidorowej, otwarta puszka kukurydzy, brokuły z wczorajszego obiadu.....
Od razu w głowie zrodził się pomysł :) Tak powstało to danie.
Jest to porcja dla jednej osoby, jeśli będziecie robić dla większej ilości osób,
to wystarczy zwiększyć liczbę składników.
Składniki:
1,5 szklanki ugotowanego makaronu (u mnie kolanka)
kilka różyczek brokuła
2 łyżki kukurydzy konserwowej
8 kulek mini mozzarelli
1/2 szklanki śmietanki 30 %
1 jajko
sól, pieprz, oregano
masło do smażenia
Wykonanie:
Na patelni rozgrzać niewielką ilość masła. Wrzucić makaron, chwilę podsmażyć,
dodać brokuły i kukurydzę.
Do szklanki wlać śmietankę, dodać jajko i przyprawy. Wymieszać i wlać na patelnię.
Jeszcze raz delikatnie wymieszać. Na wierzchu ułożyć kulki mozzarelli.
Smażyć jeszcze chwilkę na małym ogniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz