Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym.

Szybka propozycja obiadowa. Usmażyłam talarki z ziemniaków,
przełożyłam usmażonym mięsem mielonym, a wierzch posypałam serem żółtym.
Zapiekłam i wyszło pysznie. Przepis zapisuję, bo będę do niego wracać.
Może i Wam się przyda :)

Składniki:
1 kg.ziemniaków
500 g. mięsa mielonego (miałam szynkę)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 szklanka przecieru pomidorowego (miałam swojski)
sól, pieprz, papryka słodka, bazylia
100-150 g. sera żółtego

Dodatkowo:
masło do smażenia cebuli
olej do smażenia ziemniaków

Wykonanie:
Ziemniaki obrać i umyć. Pokroić w plastry.

Usmażyć w głębokim oleju.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Dodać drobno pokrojony czosnek.
Następnie dodać mięso mielone. Podsmażyć. Przyprawić według uznania.
Wlać przecier pomidorowy. Smażyć, około 10 minut.

Jeśli jest potrzeba, to jeszcze doprawić.

W naczyniu żaroodpornym, ułożyć warstwę ziemniaków i posolić.
Następnie, ułożyć warstwę mięsa.

Ponownie warstwę ziemniaków i znów warstwę mięsa.

Wierzch posypać utartym serem żółtym.

Wstawić do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni i piec 20-25 minut.