Chlebek z prażoną cebulką.

 

Domowe pieczywo, to moja słabość. Uwielbiam je piec i uwielbiam jeść. 

Na blogu jest dość dużo przepisów na różnego rodzaju chleby i bułki. 

Myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie.  Dziś mam propozycję chleba z dodatkiem 

prażonej cebulki. Jak on ładnie pachnie....

Cebulki nie jest za dużo, jest tylko delikatnie wyczuwalna. 

Spróbujcie koniecznie i dajcie znać czy smakowało. 

Będzie mi bardzo miło jeśli przyślecie fotki:)

Składniki:

350 g. ciepłej wody

1/2 łyżeczki cukru

20 g. drożdży

500 g. mąki pszennej typ 650

1 łyżeczka soli

1 łyżka siemienia lnianego mielonego

2 pełne łyżki prażonej cebulki

3 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Wodę wlać do miski. Dodać drożdże i cukier. 

Wymieszać i zostawić na 10-15 minut. 

Następnie wsypać mąkę, sól, siemię lniane i prażoną cebulkę. 

Na koniec wlać oliwę z oliwek.

Wyrobić robotem lub mikserem z hakami. 

Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na 30-40 minut. 

Po tym czasie przełożyć ciasto do keksówki wysmarowanej masłem 

i posypanej mąka. Zostawić jeszcze na 15-20 minut, żeby chlebek podrósł 

do brzegów foremki. Dodatkowo można posypać wierzch chleba mąką.

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni, 1 godzinę. 

Po upieczeniu od razu wyciągnąć z foremki i wystudzić na kratce. 

Chlebek w Waszym wykonaniu :)