sobota, 6 czerwca 2020

Omlet z kurczakiem i szparagami





Omlet, który powstał na potrzeby wyzwania w Cookpad :) Raz w tygodniu, 
mamy do wykorzystania 3 składniki z których należy przyrządzić danie. 
W tym tygodniu było mięso, szparagi i jajko. Pomyślałam o omlecie. 
Zrobiłam i wyszło pysznie. Niby nic specjalnego, proste danie, a naprawdę 
dobrze smakuje. Polecam. 
Robiłam na patelni 14 cm.

Składniki:
2 jajka
3 łyżki mleka
sól, pieprz
1/2 pojedynczej piersi z kurczaka (około 100 g.)
2 szparagi

Wykonanie:
Szparagi ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem masła. 
Następnie pokroić na małe kawałki.


Pierś pokroić w małą kostkę, przyprawić solą i pieprzem. Zostawić na około 30 minut. 
Następnie usmażyć na niewielkiej ilości oleju. 
Jajka wbić do miseczki, dodać mleko. Przyprawić solą i pieprzem. 
Wymieszać widelcem. 


Na małej patelni, roztopić trochę masła. Wlać jajka. 
Smażyć na małym ogniu, przez kilka minut. 


Kiedy dół i boki się zetną, poukładać na wierzchu usmażoną pierś i pokrojone szparagi. 


Smażyć jeszcze chwilę, aż omlet się zetnie.







2 komentarze: