Kotlety po parysku

Dziś pyszne, delikatne kotleciki drobiowe. Od zwykłych kotletów różnią się panierką. 

Nie obtaczamy ich w bułce tartej, a tylko w mące i jajku. Dzięki temu 

są delikatniejsze. Jest to fajna alternatywa dla tradycyjnego kotleta. Panierkę możecie 

urozmaicić, dodając do jajek ulubione zioła. Jeśli jeszcze nie robiliście kotletów 

w ten sposób, to spróbujcie koniecznie. Są naprawdę smaczne. Polecam :)

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka

2 jajka

2-3 łyżki mąki

sól, pieprz

papryka słodka i ostra

olej do smażenia

Wykonanie:

Piersi umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić wzdłuż na mniejsze kotlety. 

U mnie z dwóch piersi wyszło 6 mniejszych kotletów. 

Każdego kotleta delikatnie rozbić. Przyprawić solą i pieprzem. 

Jajka wbić do miski przyprawić solą, pieprzem i papryką. Wymieszać. 

Mąkę wyłożyć na talerz. Kotlety obtaczać w mące, a następnie w jajku. 

Smażyć na rozgrzanym oleju, po kilka minut z każdej strony na niewielkim gazie.