Ciasto mleczne.

Jest sobota, więc mam propozycję na ciasto. Zwykłe, proste.
Do niedzielnej kawki będzie pasowało :) Ciasto jest na dużą blachę.
Możecie zrobić z połowy porcji. Tak naprawdę, to murzynek.
Nazywa się ciasto mleczne, ponieważ zrobione jest na mleku.
Piekłam w zeszłym tygodniu, rodzince smakowało, może i Wam posmakuje :)

Składniki:
1 kostka margaryny
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mleka
2 łyżki kakao
4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 czubata łyżeczka cynamonu
2 łyżki powideł
3 jajka

Polewa:
1 tabliczka czekolady gorzkiej (100 g.)
7-8 łyżek śmietanki 30%

Wykonanie:
Margarynę, cukier, mleko i kakao zagotować. 

Odstawić do wystudzenia.
Kiedy przestygnie dodać powidła, mąkę, proszek, sodę i cynamon.
Zmiksować i wbić jajka. Ponownie zmiksować.
Tak przygotowane ciasto, przełożyć na prostokątną blaszkę,
wysmarowaną margaryną i posypaną bułką tartą.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 50 minut.

Przygotować polewę. Czekoladę połamać i wrzucić do rondelka.
Dodać śmietanę i podgrzewać cały czas mieszając, aż czekolada się rozpuści.

Wystudzone ciasto, udekorować polewą.