Lody chałwowe.

Zrobiłam te lody specjalnie dla męża, ponieważ uwielbia chałwę.
Ja z kolei nie lubię, ale kiedy spróbowałam tych lodów, to oszalałam
na ich punkcie. Obiecałam sobie, że już nie kupię lodów w sklepie.
Będę kombinować ze smakami :) Oczywiście podzielę się z Wami
przepisami :)

Składniki:
4 żółtka
1/3 szklanki cukru
250 g chałwy
1 łyżka soku z cytryny
500 ml śmietanki 30 %

Wykonanie:
Jajka sparzyć. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę,
następnie wkruszyć chałwę i dodać łyżkę soku z cytryny.
Zmiksować tylko chwilkę na najniższych obrotach. Zrobi się twarda
skorupa, ale nie przejmujcie się.
W osobnym naczyniu ubić śmietanę. Dodać ją do żółtek z chałwą.
Zmiksować, aż masa zrobi się puszysta.
Tak przygotowane lody przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażalki.
Po godzinie wyciągnąć pojemnik i przemieszać masę łyżka.
Wstawić ponownie do zamrożenia na kilka godzin.