Dziś nic specjalnego, zwykły prosty domowy obiad, ale jakże pyszny. Łazanki z pewnością każdy zna i na pewno każdy ma swój sposób na ich przygotowanie. Ciekawa jestem jak robicie? Czy gotujecie osobno kapustę, czy tak jak ja smażycie od razu na patelni?
Składniki:
650 g. kapusty kiszonej
400 g. kiełbasy śląskiej
1 większa cebula
1 liść laurowy
3 kulki ziela angielskiego
sól, pieprz
1/3 łyżeczki czosnku granulowanego
200 g. makaronu łazanki
Wykonanie:
Kiełbasę i cebulę pokroić w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzać trochę oleju. Wrzucić kiełbasę, smażyć aż się zarumieni, często mieszając. Następnie dodać cebulę, smażyć jeszcze chwilę.
Kapustę wypłukać, pokroić kilka razy nożem, żeby nie była taka długa. Dodać na patelnię do kiełbasy z cebulą. Przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Wymieszać i smażyć 25-30 minut, często mieszając.
W czasie smażenia, delikatnie podlać wodą, nie za dużo, tak żeby się smażyło, a nie gotowało. Ostatnie pięć minut smażyć pod przykryciem.
W międzyczasie ugotować makaron, według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i dodać do kapusty. Wszystko razem wymieszać.
Aga, Twoje łazanki są zdecydowanie łatwiejsze w przygotowaniu niż te, które ja robię. Pewnie dlatego są u nas dość rzadko:)
OdpowiedzUsuńWykorzystam Twój przepis i będą częściej, bo już nabrałam na nie ochoty:)
Faktycznie gotuję kapustę i mięso też, dodaje jeszcze pieczarki. Robiłam też domowe łazanki, ale to już mi przeszło i są gotowe z paczki:)
Dziękuję za przepis, serdecznie pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego 😘🍂🍁🍂🍁