Sałatka z kalafiorem i rzodkiewką.

 

Sałatka z kilku składników. W roli głównej kalafior, do tego jajka, trochę warzyw

 i sos czosnkowy. Pycha. 

Myślę, że taką sałatkę możecie podać na świąteczny stół. 

Bardzo lubię takie sałatki, natomiast mój mąż nie koniecznie. Piszę to dlatego, 

że tym razem jadł i chwalił :) 

To co, spróbujcie? 

Składniki:

1 mały kalafior

6 rzodkiewek

3 jajka

2 ogórki konserwowe

10 pomidorków koktajlowych

szczypiorek

Sos:

2 pełne łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku

sól, pieprz 

Wykonanie:

Kalafior podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. 

Jajka ugotować na twardo.

Obrać i pokroić na ósemki. 

Rzodkiewki umyć i pokroić w plastry. Ogórki również pokroić w plastry. 

Pomidory umyć i pokroić na połówki. 

Wszystkie składniki ułożyć na półmisku. 

Najpierw kalafior, podzielić go na małe różyczki.

Następnie jajka, rzodkiewkę, ogórki i pomidorki.

Majonez i jogurt przełożyć do miseczki, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, 

sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać. 

Warzywa na półmisku polać przygotowanym sosem. Wierzch posypać szczypiorkiem.