Bułki mleczne.

 

Pyszne mięciutkie bułeczki. Delikatne jak chmurka. Dzieci będą zachwycone 

i na pewno zjedzą ze smakiem. Te bułeczki są po prostu obłędne. 

Najlepiej smakują z konfiturą, miodem, lub kremem czekoladowym. 

Idealne na drugie śniadanie do szkoły, lub pracy. 

Koniecznie spróbujcie. 

Składniki:

250 g. ciepłego mleka

60 g. cukru

25 g. drożdży

500 g. mąki

1/2 łyżeczki soli 

1 jajko

50 g. masła 

Dodatkowo:

żółtko+łyżka mleka do posmarowania bułek 

Wykonanie:

Masło roztopić i zostawić do wystudzenia. 

Ciepłe mleko wlać do miski. dodać cukier i drożdże. 

Wymieszać i odstawić na 15 minut. 

Wsypać mąkę, sól i dodać jajko. Na koniec wlać roztopione i przestudzone masło. 

Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. 

Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. 

Po tym czasie ciasto przełożyć na stolnicę. 

Podzielić na 10 części. 

Z każdej części uformować bułkę. Bułeczki układać na blaszce wyłożonej 

papierem do pieczenia. 

Wierzch bułek posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem. 

Tak przygotowane bułeczki zostawić na 15 minut do napuszenia. 

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, 25 minut.