Czosnek niedźwiedzi jest bardzo zdrowy, dlatego w sezonie staram się jak najlepiej go wykorzystać. Dodałam też do pasty jajecznej. Wyszła pyszna i aromatyczna. Idealna na kanapki, ale sprawdzi się też jako nadzienie do tortilli.
Składniki:
3 jajka
1 ogórek korniszon
garść czosnku niedźwiedziego drobno pokrojonego
1 czubata łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek, umyć i zetrzeć na tarce na małych oczkach. Ogórka również zetrzeć na tarce. Czosnek niedźwiedzi umyć i osuszyć. Następnie odciąć ogonki, a liście drobno pokroić. Dodać do miski z jajkami i ogórkiem. Na koniec dodać majonez i musztardę, przyprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać.
Bardzo ciekawie skomponowana pasta. Chyba świeżego czosnku niedźwiedziego nie miałam okazji próbować.
OdpowiedzUsuńP.s. piękna bulionówka 🙂
Udanego maja 🫶
Serdecznie pozdrawiam 🙂
Bardzo lubię czosnek niedźwiedzi, świeże listki kroję drobno i używam jak szczypiorek :) Trochę zamroziłam i trochę ususzyłam. Korzystam bo sezon krótki. Buziaki Monia :)
UsuńWitaj Kochana!
OdpowiedzUsuńPyszna, aromatyczna i bardzo zdrowa propozycja! Faktycznie trwa sezon na czosnek niedźwiedzi, a teraz jest najlepszy i najbardziej wartościowy. Raz miałam okazję jeść w tej świeżej wersji, bo dostałam solidną porcję, że nawet trochę zamroziłam:)
Na co dzień korzystam z suszonego.
Pozdrawiam serdecznie!
Niech maj będzie szczęśliwym miesiącem dla Ciebie i rodzinki:)
Dziękuję kochana, dla Was również wszystkiego dobrego. Buziaki :)
UsuńKocham pastę jajeczną z grzankami <3
OdpowiedzUsuńJa też bardzo lubię :) Pozdrawiam :)
UsuńJajka bardzo pasują do czosnku, a już z czosnkiem niedźwiedzim to wypas! A korniszon dodaje chrupkości :-)
OdpowiedzUsuńWszystko się zgadza Marzyniu :) Pozdrawiam :)
UsuńŚwietny pomysł na pastę jajeczną, z czosnkiem niedźwiedzim nigdy nie robiłam. Muszę zdobyć sadzonki czosnku i posadzić w ogródku, bo nie mam dostępu do świeżego.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie, Agness:)
U mnie na ogródku pięknie rośnie, dlatego w sezonie korzystam :)
UsuńO, jak tu smacznie u Ciebie :-)) Pasty jajeczne kocham, w różnej konfiguracji smakowej. A to z chrzanem, a to z tuńczykiem, w sumie co się nie doda jest pysznie. Musze spróbować wersji z czosnkiem niedźwiedzim :-))
OdpowiedzUsuń