Leniwe ciasto czekoladowe z jagodami.

 

Szybkie i proste ciasto, które zrobicie bez użycia miksera. 

Wystarczy do miski wsypać składniki suche, dodać składniki mokre, 

wymieszać i gotowe. Dodatkowo na wierzch wyłożyłam jagody. 

Ciasto można posypać cukrem pudrem. Polewa nie jest tu konieczna, 

ale jak dla mnie z polewą smakuje lepiej. 

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej tortowej

1 pełna łyżeczka sody oczyszczonej

1 szklanka cukru

3 łyżki kakao

1 łyżeczka cynamonu

2 jajka

1/2 szklanki oleju

3/4 szklanki wody gazowanej

4 łyżki powideł (miałam czekośliwkę)

100 g. czekolady gorzkiej

jagody

Polewa:

50 g. czekolady mlecznej

50 g. śmietanki 30 %

Wykonanie:

Czekoladę posiekać nożem.

Składniki suche (mąkę, cukier, sodę, kakao, cynamon) wsypać do miski i wymieszać.

Następnie wbić jajka, wlać olej i wodę. Dodać powidła. 

Wszystko wymieszać łyżką. Wsypać posiekaną czekoladę i ponownie wymieszać. 

Ciasto przełożyć do tortownicy wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. 

Na wierzch wyłożyć jagody. 

Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 

180 stopni i piec 60-65 minut. To już zależy od piekarnika. 

Kiedy ciasto wystygnie, przygotować polewę.

Śmietankę wlać do rondelka i podgrzać. Dodać czekoladę połamaną na kawałki. 

Mieszać do rozpuszczenia się czekolady. Uważajcie żeby nie zagotować śmietanki. 

Tak przygotowaną polewą udekorować ciasto.

Przepis w Waszym wykonaniu.