Szybkie bułeczki ze słonecznikiem.

 

Domowe pieczywo nie ma sobie równych, ale jeśli odwiedzacie mój blog, 

to na pewno już o tym wiecie. Dziś mam dla Was pyszne, mięciutkie bułeczki 

z dodatkiem słonecznika. Zrobione na szybko bez wyrastania ciasta. 

Bułeczki wyrastają dopiero na blaszce w czasie, kiedy piekarnik się nagrzewa. 

Musicie spróbować, bo są na prawdę pyszne. 

Składniki:

300 g. ciepłej wody

30 g. drożdży

1/2 łyżeczki cukru

500 g. mąki pszennej (dałam typ 450)

1 łyżka siemienia lnianego mielonego

4 łyżki słonecznika

1 łyżeczka soli

3 łyżki oleju 

Dodatkowo:

jajko

1 łyżka mleka 

Wykonanie:

Ciepłą wodę wlać do miski. Dodać cukier i drożdże. 

Wymieszać i odstawić na 15 minut. 

Następnie wsypać mąkę, siemię lniane, sól, dodać olej i słonecznik. 

Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. 

Tak przygotowane ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąka. 

Uformować wałek i podzielić go na 9 części. 

Z każdej części uformować podłużną, lub okrągłą bułkę. 

Bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Wierzch posmarować rozmieszanym jajkiem z mlekiem i posypać słonecznikiem. 

Zostawić na 15 minut, żeby bułeczki podrosły.

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni, 25-30 minut.