Ciasteczka kruche z białą czekoladą.

 

Pyszne kruche ciasteczka z dodatkiem białej czekolady. Proste w przygotowaniu. 

Przechowywane w puszce, lub słoiku pozostają świeże 2-3 tygodnie. 

Warto poświęcić trochę czasu i zrobić domowe ciasteczka, żeby mieć je pod ręką, 

zawsze kiedy przyjdzie nam ochota, lub kiedy pojawią się niespodziewani goście. 

Składniki:

120 g. masła

70 g. cukru pudru

250 g. mąki pszennej tortowej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

50 g. białej czekolady

Wykonanie:

Czekoladę drobno pokroić nożem.

Mąkę wsypać do miski, dodać proszek do pieczenia i cukier. Wymieszać.

Następnie dodać pokrojone masło i jajko. 

Zagnieść robotem lub mikserem z hakami. Jak zacznie się kleić, dodać czekoladę. 

Zagnieść jeszcze kilka sekund i przełożyć na stolnicę. 

Ponownie zagnieść i uformować z ciasta kulę. Zawinąć ją w folię spożywczą 

i schłodzić 10 minut w zamrażarce. 

Po tym czasie ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką. 

Rozwałkować i wycinać dowolne kształty. 

Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. 12-15 minut, 

do lekkiego zarumienienia. 

Ciasteczka ściągać z blaszki po wystudzeniu. 

Po upieczeniu będą miękkie, później stwardnieją. 

Ciasteczka przechowywać w puszce, lub słoiku. 

Przepis w Waszym wykonaniu.