Bułki mleczne z czekoladą.

 

Pyszne, mięciutkie bułeczki drożdżowe z kawałkami czekolady. Myślę, że nie tylko 

dzieci będą nimi zachwycone. Świetne do zajadania samodzielnie z dżemem,

lub samym masłem. Idealne na drugie śniadanie do szkoły, lub pracy. 

Jeśli nie macie kropelek czekoladowych, to wystarczy drobno pokroić czekoladę gorzką. 

Kropelki czekoladowe znajdziecie na allegro. 

Składniki:

1 szklanka ciepłego mleka

50 g. masła

25 g. drożdży

3 łyżki cukru

3 szklanki mąki pszennej 

szczypta soli

1 jajko

100 g. kropelek czekoladowych

Dodatkowo:

żółtko + łyżka mleka do posmarowania bułek

Wykonanie:

Masło roztopić i przestudzić. Do miski wlać ciepłe mleko, dodać drożdże i cukier. 

Wymieszać i odstawić na 15 minut. 

Wsypać mąkę i sól. Dodać jajko i roztopione masło. 

Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. 

Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

Kiedy ciasto wyrośnie, przełożyć je na stolnicę. 

Rozciągnąć i dodać kropelki czekoladowe.

Rozciągać ciasto i zagnieść, tak żeby czekolada rozłożyła się w cieście. 

Następnie podzielić ciasto na 9 części. Z każdej części uformować bułeczkę. 

Gotowe bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Nakryć ściereczką i zostawić na 15 minut do napuszenia. 

Przed włożeniem do piekarnika, nasmarować wierzch bułek żółtkiem 

wymieszanym z mlekiem. 

Piec w temperaturze 180 stopni, 25-30 minut.

Przepis w Waszym wykonaniu.