Makaron z sosem śmietanowym z pieczarkami.

 

Często robię ten sos do makaronu. Przepis był już na blogu, ale na samym początku 

i było tylko jedno zdjęcie. 

Wczoraj przy okazji obiadu, zrobiłam zdjęcia, więc mogę odświeżyć przepis. 

Jest to naprawdę smaczne i szybkie w przygotowaniu danie.

Dzięki dodatkowi serka topionego sos się zagęszcza i jest przyjemnie kremowy. 

Robię go też, kiedy w lodówce zalega wędlina. To fajny sposób na jej wykorzystanie. 

Spróbujcie, może i Wam posmakuje :) 

Z podanych składników zrobiłam 3 porcje.

Składniki:

200 g. boczku

150 g. szynki wędzonej

300 g. pieczarek

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 kartonik śmietanki 30 % (330 ml.)

1 szklanka wody

100 g. serka topionego

sól, pieprz

2 duże szczypty tymianku

250 g. dowolnego makaronu (miałam kokardki)

Wykonanie:

Boczek ,szynkę,cebulę,czosnek i pieczarki pokroić w kostkę.

Na rozgrzaną patelnię wrzucić najpierw boczek, jak się trochę wytopi dodać 

szynkę, po kilku minutach dodać cebulkę, następnie czosnek i pieczarki.

Smażyć kilka minut co jakiś czas mieszając. Przyprawić solą i pieprzem.

Wlać śmietankę i zagotować. 

Następnie wlać wodę. Przykryć i gotować około 10 minut na małym gazie. 

Dodać serek topiony pokrojony na kawałki. Gotować, aż serek się roztopi. 

Dodać tymianek i jeśli trzeba doprawić solą i pieprzem do smaku. 

Gotować jeszcze około 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Wyłożyć na talerze. 

Na makaron wyłożyć sos. Można posypać utartym serem żółtym. 

Przepis w Waszym wykonaniu.