Babka śmietankowa.

 

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Być może, będziecie szukać przepisów na różnego 

rodzaju babki i babeczki. Dlatego ja, już w przedświątecznym klimacie upiekłam 

i wystroiłam babkę. Na blogu, jest już sporo przepisów na babki i babeczki, 

ale od przybytku głowa nie boli :) Jest kolejny przepis. Tym razem babka 

zrobiona na śmietance. Prosty przepis, szybkie wykonanie.  Myślę, że ta babka, 

świetnie się sprawdzi, także na święta. Wystarczy ją dowolnie przystroić. 

Ja zaszalałam z lukrem i ozdobami cukrowymi. 

Składniki:

4 jajka

1 szklanka cukru

1 szklanka śmietanki 30 %

2 szklanki mąki pszennej tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 budyń śmietankowy 40 g 

płatki czekoladowe 40 g.

Wykonanie:

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Wlać śmietankę i jeszcze chwilę ubijać. 

Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i budyń w proszku. Zmiksować. 

Na koniec dodać płatki czekoladowe i wymieszać łyżką. 

Jeśli nie macie płatków czekoladowych, to wystarczy drobno pokroić czekoladę.

Tak przygotowane ciasto przełożyć do formy na babkę, wysmarowanej margaryną 

i posypanej bułką tartą. 

Formę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni 

i piec 50-60 minut. Do suchego patyczka.

Wystudzoną babkę udekorować lukrem, lub polewą.