Ciasto kakaowe z czekoladą.

 

Dostałam kiedyś od szwagra,  małą blaszkę do pieczenia. Powiem Wam, że jest to 

świetna sprawa. Czasami zechce nam się ciasta, a nie spodziewamy się gości. 

Wtedy taka blaszka jest akurat. Ciasto które upiekłam, jest właśnie na taką blaszkę. 

Robi się je, prosto i szybko. Wystarczy wymieszać składniki suche i mokre. 

Na koniec dodać czekoladę, lub nie. Bez czekolady też będzie smaczne :)

Ja dodałam czekoladę z orzechami. Fajnie się to razem skomponowało. 

Piekłam w blaszce 27x18.

Składniki:

1 i 1/3 szklanki mąki 

3/4 szklanki słodkiego kakao lub czekolady w proszku (miałam czekoladę Milka)

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 czubata łyżka cukru

2 jajka

1/2 szklanki oleju 

1/3 szklanki mleka

100 g. czekolady deserowej (miałam z orzechami)

Wykonanie:

Czekoladę drobno posiekać nożem.

Do miski wsypać mąkę, kakao, cukier i proszek do pieczenia. Wymieszać. 

Dodać jajka, olej i mleko. Wszystko zmiksować na gładką masę. 

Na koniec wsypać posiekaną wcześniej czekoladę. Wymieszać łyżką. 

Tak przygotowane ciasto, przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, 30-35 minut.