Chleb owsiany 2

Ostatnio mój numer jeden, wśród chlebów.

Na blogu jest już chleb owsiany i myślałam, że nie ma lepszego, a tu proszę, niespodzianka :) Różnice w składnikach, są minimalne, ale w smaku jest różnica. Znalazłam ten chlebek u Ani z Jaśminowej kuchni. Ania z kolei wypatrzyła go, na blogu Saganek. W internecie jest dużo przepisów na chleby owsiane, są podobne, ale jednak inne. Sprawdźcie, jaki jest ten :)

Składniki:

5 łyżek płatków owsianych

2 szklanki ciepłej wody (moja szklanka ma 230 ml.)

15 g. drożdży

1/2 łyżeczki miodu

2 łyżki słonecznika

1 łyżka siemienia lnianego

1 łyżka pestek dyni

400 g. mąki pszennej (miałam typ 650)

100 g. mąki żytniej, lub orkiszowej

1 łyżeczka soli

Wykonanie:

Do miski wsypać płatki, wlać ciepłą wodę, dodać miód i drożdże. Wymieszać.

Odstawić na 10-15 minut.

Następnie wsypać ziarna, obie mąki i sól.

Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. 

Tak przygotowane ciasto przełożyć do keksówki, wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. 

Wierzch. chleba posmarować mlekiem i posypać płatkami owsianymi.

Zostawić na 20 minut, żeby chlebek podrósł do brzegów foremki.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i piec 50-60 minut. 

Po upieczeniu od razu wyciągnąć z foremki.