Dziś coś z cyklu, nie wygląda, a smakuje. Fasolka szparagowa zrobiona na podobę fasolki po bretońsku. Zastanawiałam się czy dodać przepis, bo na zdjęciu nie wygląda zachęcająco, ale smak zdecydował, że jednak wrzucę przepis.
Składniki:
500 g. fasolki szparagowej
300 g. kiełbasy (u mnie śląska)
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
500 g. gęstej passaty pomidorowej (użyłam Mutti)
1 szklanka wody
sól, pieprz
pieprz ziołowy
papryka słodka
Wykonanie:
Fasolkę umyć, odciąć końcówki i pokroić na mniejsze części, dwa lub trzy kawałki w zależności od długości. Następnie wrzucić do posolonego wrzątku i gotować do miękkości (u mnie 10 minut).
Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodać cebulę pokrojoną w kostkę, smażyć często mieszając. Na koniec dodać drobno pokrojony czosnek, smażyć jeszcze pół minuty, następnie dodać passatę i wodę, wsypać przyprawy według swojego smaku. Wymieszać i zagotować.
Do gotującego sosu dodać wcześniej ugotowaną fasolkę, ponownie wymieszać. Jeśli trzeba przyprawić jeszcze solą i pieprzem. Można dolać jeszcze trochę wody, jeśli będzie dla was za gęste.
Jak nie zachęca, jak zachęca?! Ja lubię fasolkę nietypową, np. moja Mama robiła z czosnkiem i natką pietruszki, i była pyszna. I Twoja także taka się wydaje, a fasolki teraz dostatek :-D Buźki miłe!
OdpowiedzUsuńMarzyniu, ja fasolkę uwielbiam pod każdą postacią. Odwzajemniam buziaki :)
UsuńWygląda smakowicie 😋
OdpowiedzUsuńMoim zdaniem, wyglądem nie zachęca, ale za to jak smakuje :) Pozdrawiam :)
UsuńUwielbiam szparagową a w takim wydaniu jeszcze jej nie jadłam.
OdpowiedzUsuńUściski 🙂
Koniecznie musisz spróbować, pycha. Buziaki :)
UsuńDla mnie wygląda super apetycznie!!!
OdpowiedzUsuńWszystko mi w tym daniu pasuje i z przyjemnością zrobię takie samocdla nas.
Lubimy fasolkę i zawsze na maksa korzystamy z sezonu:)
Buziaki i uściski przesyłam 😘🤗
Buziaki Maminku :)
UsuńThis does look delicious! Thank you for sharing! Warm greetings from Montreal, Canada.
OdpowiedzUsuńRównież serdecznie pozdrawiam :)
UsuńOj takie lubię takie dania. Ja zamiast kiełbasy daję dobrej jakości parówkę i też się gęba cieszy 🤤
OdpowiedzUsuńWszystkiego dobrego we wrześniu 😘
A pewnie z parówką jak najbardziej. Buźka :)
UsuńWygląda smakowicie i pewnie tak smakuje! 😋 Serdecznie pozdrawiam.🤗
OdpowiedzUsuńZ wyglądu to mi się nie podoba, ale w smaku pycha :) Buziaki :)
UsuńPięknie kochana i na pewno bardzo smaczna robiłam podobnie za jakiś czas będzie na moim blogu
OdpowiedzUsuńNa pewno zajrzę, bo jestem ciekawa jak zrobiłaś :)
UsuńBrzmi naprawdę apetycznie — czasem właśnie takie dania „niepozorne” okazują się największym kulinarnym odkryciem! Fasolka po bretońsku w takim wydaniu z kiełbasą i pomidorowym sosem musi być pyszna, sycąca i idealna na domowy obiad. Zapisuję przepis, bo zdecydowanie warto dać mu szansę mimo skromnej aparycji 😊
OdpowiedzUsuńPolecam, jest pyszna :)
Usuń