Szybki chlebek z sezamem.

 

Zwykły chlebek na drożdżach z dodatkiem sezamu. W środku delikatny i mięciutki. 

Szybki i prosty w wykonaniu. Nie trzeba czekać żeby ciasto wyrosło. 

Każdy może upiec taki chleb i cieszyć się jego smakiem i zapachem. 

Sezam jest tu dodatkiem, możecie go pominąć, lub zamienić na inne ziarna. 

Składniki:

320 g. ciepłej wody

25 g. drożdży

1/2 łyżeczki cukru

150 g. mąki żytniej typ 720 

350 g. mąki pszennej typ 650

1 łyżeczka soli

2 łyżki płatków owsianych

1 łyżka sezamu czarnego

2 łyżki sezamu białego

2 łyżki oleju

Dodatkowo:

mleko do posmarowania wierzchu chleba

sezam do posypania

Wykonanie:

Do miski wlać ciepłą wodę, dodać cukier i drożdże. 

Wymieszać i zostawić na 10-15 minut. 

Następnie wsypać obie mąki, sól i ziarna. Wlać olej.

Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. 

Ciasto przełożyć do keksówki wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. 

Wierzch chleba posmarować mlekiem i posypać sezamem. 

Zostawić na 10-15 minut żeby chlebek podrósł do brzegów foremki. 

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni około godzinę. 

Po upieczeniu od razu wyjąć chleb z foremki i wystudzić na kratce. 

Przepis w Waszym wykonaniu.

Tu w wersji ze słonecznikiem.