Ciastka biszkoptowe z dżemem i mascarpone.

Szybka i pyszna propozycja deserowa. Pomysł zaczerpnęłam z internetu, 

wypróbowałam i jestem zachwycona. Takie ciacha świetnie się sprawdzą latem, 

kiedy przyjdą upalne dni. Bez włączania piekarnika, przygotujecie pyszne, 

mięciutkie ciastka biszkoptowe. A co ważne zrobicie to naprawdę szybko. 

Kilkanaście minut i gotowe. Spróbujcie koniecznie i dajcie znać, czy smakowało. 

Składniki:

1 paczka biszkoptów okrągłych

serek mascarpone

dowolny dżem

niepełna szklanka śmietanki 30 %

wiórki kokosowe

Wykonanie:

Śmietankę i wiórki przełożyć do osobnych miseczek. 

Wewnętrzną stronę biszkopta, posmarować dość grubo serkiem mascarpone.

Drugi biszkopt, też z wewnętrznej strony, posmarować dżemem. 

Oba biszkopty złożyć ze sobą. 

Namoczyć w śmietance, a następnie obtoczyć w wiórkach kokosowych.