Sałatka z sosem czosnkowym.

Sałatka która powinna się nazywać resztkowa :) Z obiadu został makaron od zupy
pomidorowej, a z drugiego dania brokuły i sos czosnkowy. Dodałam co miałam
w lodówce i wyszła pyszna sałatka z sosem czosnkowym :) 
Wrzucam przepis bo będę chciała jeszcze do niej wrócić, a może i Wam się przyda,
w końcu jutro Sylwester. Na domówkę będzie jak znalazł :)


Składniki:
1,5 szklanki ugotowanego makaronu (miałam muszelki)
kilka różyczek brokuła
kilka małych pomidorków (miałam truskawkowe)
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
1/2 papryki zielonej
250 g. szynki konserwowej
150 g. sera żółtego
2-3 ogórki konserwowe
sól, pieprz

Sos czosnkowy:
2 łyżki majonezu
3-4 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól,pieprz

Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać majonez i jogurt.
Przyprawić sola i pieprzem. Wymieszać.

Wykonanie:
Makaron wrzucić do miski, dodać brokuł podzielony na małe kawałki i pokrojone
w kostkę papryki i ogórki. Szynkę również pokroić w kostkę.
Pomidorki sparzyć i obrać ze skórki, następnie pokroić na ćwiartki.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko przyprawić solą i pieprzem,
dodać sos czosnkowy i wymieszać. Schłodzić w lodówce.