Sernik bez spodu.

Dziś mam dla Was serniczek z polewą czekoladową. Przypadkiem trafiłam

na ten przepis na YouTube i postanowiłam wypróbować.

Skusiło mnie szybkie i proste wykonanie.

Mojemu synowi bardzo smakował, może i Wam posmakuje :)

Składniki:

100 g. masła

1 szklanka cukru

5 jajek

1 kg sera (ja dałam Mój ulubiony z Wielunia)

1 łyżka mąki tortowej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

kilka kropel aromatu migdałowego

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku cały czas miksując.

Następnie dodać ser, wszystko ponownie zmiksować. Na koniec dodać

obie mąki i aromat. Miksować jeszcze przez chwilę.

Gotowy sernik przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 1 godzinę i 50 minut.

Po wyłączeniu piekarnika nie otwierałam go tylko zostawiłam tak sernik

na kilka godzin do przestudzenia.

Polewa:

50 g czekolady mlecznej

50 g. czekolady gorzkiej

4 łyżki mleka

Czekoladę połamać na kawałki i wrzucić do rondelka. Podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając, dodać mleko. Mieszać aż powstanie jednolita polewa.

Gotową polewą udekorować wystudzony sernik.

Ja zaszalałam i przystroiłam dodatkowo winogronem :)