Sałatka ze słonecznikiem.

Zbliża się weekend. Może ktoś planuje spotkanie rodzinne lub ze znajomymi.
Jeśli tak, to mam dla Was fajną sałatkę na stół. Mojej rodzinie smakuje,
może i Wam przypadnie do gustu :)


Składniki:
1/2 szklanki makaronu w kształcie ryżu (przed ugotowaniem)
250 g. szynki konserwowej
1 puszka kukurydzy
5 jajek na twardo
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
4 ogórki korniszony (jak malutkie to więcej)
1 cebula
1 szklanka słoneczniku łuskanego
3 łyżki majpnezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Wykonanie:
Warzywa, szynkę i jajka pokroić w kostkę, wrzucić do miski.
Dodać kukurydzę i ugotowany makaron. Słonecznik podprażyć na suchej patelni,
dodać do reszty składników. Na koniec dodać majonez i jogurt. Doprawić solą
i pieprzem do smaku. Wstawić na co najmniej godzinę do lodówki żeby składniki
się przegryzły.

Jeśli nie macie takiego makaronu to możecie dodać inny, ważne żeby był drobny.