Sałatka z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

 

Kolejna pyszna i szybka sałatka. Tym razem pod preferencje smakowe męża. Jeśli jest tuńczyk i kapary, to on jest już w siódmym niebie. 
Taka sałatka super sprawdzi się na kolację, ale też jako poczęstunek dla gości. Myślę, że będzie też fajna na Wielkanoc. Wprawdzie jest to jeden z tych przepisów, który nie wygląda, a smakuje, ale jeśli ułożycie składniki warstwowo zaczynając od sałaty będzie wyglądać całkiem nieźle.

Składniki:

Kilka liści sałaty lodowej 

1/2 czerwonej cebuli 

3 jajka ugotowane na twardo 

3 łyżki suszonych pomidorów z oleju (paski)

1 puszka tuńczyka w oleju, lub w sosie własnym 

2 łyżki kaparów 

Sos:

2 łyżeczki musztardy 

1 pełna łyżka majonezu 

2 łyżki oliwy

1 łyżeczka soku z cytryny 

sól, pieprz 

Wykonanie:

Liście sałaty porwać na mniejsze kawałki, przełożyć do miski.

Jajka obrać ze skorupek, pokroić w grubą kostkę, cebulę pokroić na mniejsze kawałki. Suszone pomidory (miałam już pokrojone w paski), kapary i tuńczyka odcedzić na sitku. Wszystko po kolei dodać do miski z sałatą. 

Do osobnej miseczki przełożyć wszystkie składniki na sos. Dokładnie wymieszać. 

Gotowy sos dodać do sałatki, wszystko razem wymieszać. 

Sałatkę można zrobić też warstwowo, będzie ładniej wyglądać. Wtedy sałatę najlepiej wymieszać z częścią sosu, następnie wyłożyć resztę składników warstwami.

Na wierzch wyłożyć resztę sosu.